Bei über 30 Grad, kann man es in einer Stadt nicht mehr aushalten. Man traut sich nicht aus der Wohnung.
Alle Fenster sind zu, damit die Hitze ja nicht in die Wohnung kommt. Obwohl der Hunger an solchen Tagen nicht groß ist, sollte trotzdem feste Nahrung aufgenommen werden.
Aber es kommt nichts warmes auf den Tisch, sondern eine leckere kalte Suppe – ein Durstlöscher und Sattmacher. Zum Rezept Weiterlesen
Suppen
Kartoffel-Lauch-Suppe mit Croûtons und Speckwürfel
Wenn die kühlen Herbsttage auf die Laune drücken, dann kommt eine herzerwärmende Kartoffel-Lauch-Suppe sehr gelegen. Schnell und lecker. Die Speckwürfel runden den herzhaften Geschmack ab.
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Schnelle Butternut-Kürbissuppe
Und wieder ein Rezept mit meinem Herbst-Liebling. Kürbis! In diesem Rezept verwende ich die Butternut-Kürbis. Diese Suppe ist sehr schnell in der Zubereitung und daher gehe ich auch direkt zum Rezept über Weiterlesen
Kürbissuppe mit Speck-Pflaumen
Und wieder gibt es eine Kürbissuppe. Aber nicht nur irgendeine Suppe, nein. Speck-Pflaumen über die Kürbissuppe mit Ingwer.
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Kürbissuppe
Es ist Herbst. Und was gibt es leckeres im Herbst? Herbstzeit ist Kürbiszeit!
Ich muss sagen, den Kürbis habe ich erst vor einem Jahr für mich entdeckt. Alles hat mit einer Suppe angefangen. Seit dem ist der Kürbis (besonders Hokkaido) ein sehr regelmäßiger Gast in meiner Küche.
Allein dieses Jahr gab es schon mindestens fünf Variationen von der Suppe.
Ich habe für euch eine ausgesucht, die mir besonders von der Optik gut gefällt. Das Auge isst schließlich mit.
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